Я выращиваю самые редкие сорта острых чили, которые тяжело найти и любой чили, который я выращиваю для семян, изолирован от переопыления на каждом из 23 объектов в округе Сан-Диего. Я выращиваю супергорячие сорта Тринидад уже 3 года, пытаясь вывести самые лучшие сорта, какие только могу. И я пришел к выводу, что Trinidad Scorpion и Trinidad 7 Pot – это один и тот же сорт чили, просто существуют его вариации, отличающиеся по остроте, вкусу, цвету, тону, текстуре и размеру. Мы можем изолировать эти различные вариации на протяжении многих лет, чтобы получить то, что мы хотим, будь то хвост Скорпиона, больше жгучесть или более темный цвет. Фермеры занимались селекцией с незапамятных времен. Но пока это не случится, на ваших 7-Pot растениях будут проявятся хвосты скорпионов, а кусты Scorpion будут отращивать морщинистые комковатые стручки, плоды 7-Pot.
Так почему же кто-то из нас должен удивляться? Тринидад не такой уж и большой остров, чуть меньше Делавэра. Для такой маленькой страны невозможно последовательно производить изолированные друг от друга чистые сорта на протяжении сотен лет. Давайте посмотрим на несколько фотографий чили, которые я сделал, и вы увидите различия и сходства. Во-первых, давайте посмотрим на Тринидадского Скорпиона.
Вот две фотографии сорта Trinidad 7 Pot Jonah.
Мы видим в этой группе очень одинаковую форму и размер стручка, но совсем немного хвостов Скорпиона. Однако у некоторых стручков хвост чуть длиннее. И если вы обратили внимание на предыдущие фотографии, то этот перец чили выглядит как чуть большая версия Trinidad 7-Pot SR от CARDI. Теперь давайте проведем несколько сравнений с другими скорпионами, которых я вырастил.