howto

В данной статье раскрывается суть домашнего производства соуса табаско для любителей чили. Как изготовить соус похожий на табаско? Сколько нужно ингридиентов? Как ферментируется чили? В общем, табаско своими руками

В данной статье раскрывается важная тема о хранении семян чили, а именно об особенностях сбора семян и сушке толстостенных сортов чили; особенностях хранения семян чили в холодильнике, о том, как не следует поступать с семенами и да, о подписании этих чертовых зиплок-пакетов с семенами чили датами. По-стариковски, но надежно!

Инструкция по проращиванию острого перца чили из семян