Хабанеро красный (Habanero red)

КРАСНЫЙ ХАБАНЕРО

10-12 семян чили в упаковке

Хабанеро – по-настоящему острая, плодовитая и одна из самых любимых в народе разновидностей перца чили. Родом из Амазонки, хабанеро быстро завоевал популярность, получив заслуженное признание не только крестьянской кухни Мексики и тюремного рациона Соединенных Штатов (недаром зеки часто  делились рецептами мясного блюда чили из тюремной кухни), но и самых простых работяг в далекой России.

В 1999 году хабанеро был отмечен в Книге рекордов Гиннесса как самый острый перец чили в мире, но вскоре был смещен с пьедестала другими чили. Коварный жгучий характер хабанеро проявляется не сразу, а в проявляется через пару минут и может обжигать рот до получаса. Иногда жар может ощущаться в пищеводе через несколько часов после употребления.

Спелый плод хабанеро достигает в размере 2-6 сантиметров в длину. На вкус чили хабанеро может показаться для неискушенного любителя очень острым, ведь в нем порядка 100 000-350 000 баллов по шкале Сковилла.

Этот чили –  один и самых любимых сортов, ведь высокая гарантированная жгучесть, вкус и цветочный аромат сделали хабанеро незаменимым ингредиентом в острых соусах и других острых блюдах.

Хабанеро хорошо подходит как для тепличного выращивания и открытого грунта и хорошо себя чувствует на участке с хорошим утренним солнцем и почвой с уровнем pH от 5 до 6 (слегка кислая). При обильном ежедлневном поливе хабанеро вы получите сильный вегетативный рост, но но горькие плоды с низкой концентрацией капсаицина, относительно перчиков, которые поливают только в сухом состоянии, например, раз в семь дней. Ежедневный полив во время цветения и ранней завязи предотвратит опадание цветков и незрелых плодов.